在我們日常生活中細菌無處不在，尤其是在食品上更是很多，因此在食品加工行業(yè)中殺菌機是必不可缺少的，其在加工滅菌上要求很高，因此選擇巴氏殺菌機時要全面的了解設備，才能發(fā)揮出更多的使用價值，只有這樣才能讓消費者吃到更放心的產品。
巴氏殺菌機原理在一定溫度范圍內，溫度越低，細菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢，
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴滅菌。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進入滅菌箱體內，經(jīng)由“高溫水為介質"殺菌后，再由傳送帶帶人冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品殺菌要求。該系列設備連續(xù)運轉，已滅菌的包裝產品被源源 不斷送入下一生產工序。
巴氏殺菌機常溫水冷卻機是利用常溫水對預煮后的果樹進行預冷，整機采用不銹鋼材質制造，產品符合GMP/HACCP 的認證要求，是果蔬加工企業(yè)物料冷卻的首選設備。
巴氏殺菌冷卻線適用于包裝好的榨菜、泡菜、牛奶、調味品、醬類等軟包裝系列，各種大小灌型、馬口鐵質、玻璃瓶、漿脂圓罐直徑30-150mm，高度50-100mm等產品的低溫殺菌，設備可按產量大小、及用戶要求定制產品。 |
