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新聞資訊  
 
巴氏殺菌機(jī)有哪些產(chǎn)品特征?
新聞來源:http://doukee.cn

  巴氏殺菌機(jī)采用巴氏殺菌法,對(duì)包裝類產(chǎn)品、蔬菜或灌裝食品通過溫度自動(dòng)調(diào)節(jié),將殺菌槽內(nèi)的熱水溫度控制在80-90℃之間,即可取到殺菌效果,又能保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分不在較大溫差范圍內(nèi)撥動(dòng),保持食品原有的品質(zhì),達(dá)到對(duì)食品不加防腐添加劑,而延長(zhǎng)保持器,從而保障了人們的生命健康,同事還對(duì)殺菌后的食物通過冷卻水進(jìn)行冷卻,并用強(qiáng)風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫(kù),可延長(zhǎng)食品儲(chǔ)藏期。

  它具備的產(chǎn)品特征:

1、設(shè)備使用、維護(hù)方便、外形美觀

2、整體采用不304不銹鋼制作,安全且衛(wèi)生;

3、采用巴氏殺菌法,能保持原有的品質(zhì),保質(zhì)期長(zhǎng);

4、采用自動(dòng)控溫,變頻器調(diào)節(jié),自動(dòng)化流水線程度高,勞動(dòng)強(qiáng)度底,可選配電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng);

  在這里跟大家說一下牛奶巴氏殺菌機(jī)清洗時(shí)的一些注意事項(xiàng):

1.清洗時(shí)要保證濃酸濃堿供應(yīng)充足

2.長(zhǎng)時(shí)間低溫,檢查冰水的進(jìn)出口蝶閥是否關(guān)死

3.均質(zhì)機(jī)清洗時(shí)冷卻水是否打開;帶單效降膜器清洗時(shí),檢查蒸發(fā)室

4.清洗回路的電導(dǎo)儀長(zhǎng)時(shí)間不變化時(shí),馬上檢查所有閥門動(dòng)作特別是手動(dòng)閥門是否打開

5.冷均質(zhì)清洗與管路清洗相同

  我們使用牛奶巴氏殺菌機(jī)的時(shí)候一定要注意以上幾項(xiàng),掌握了這幾項(xiàng)就可以保證我們的設(shè)備安全,還可以大大的提高我們的工作效率。

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